خرمای کبکاب یکی از پرطرفدارترین نوع خرمای ایران بحساب می آید که در داخل و خارج کشور مورد استقبال قرار گرفته است. این محصول در اکثر نقاط جنوبی کشور (همچون بهبهان ، بندرعباس و … )کشت می شود که در این بین مرغوب ترین و پرطرفدار ترین نوع خرمای کبکاب ، خرمای کبکاب دشتستان است .
پر شیره بودن و طعم دلچسب خرمای کبکاب، سبب شده است که خرمای کبکاب دشتستان از جمله محبوب ترین خرماهای ایران بشمار آید.
خرید خرمای کبکاب درجه یک
خرمای زاهدی درجه یک اَبوشَهر
99,000تومان – 189,000تومانخرمای کبکاب ارگانیک درجه یک
100,000تومان – 199,000تومانارده کنجد ارگانیک اَبوشَهر
145,000تومان – 276,000تومانشیره خرمای سنتی ارگانیک اَبوشَهر
89,000تومان – 149,000توماندر این مطلب بطور مفصل پیرامون ویژگی ها، ارزش غذایی و بهترین روش نگهداری خرمای کبکاب، صحبت خواهیم کرد.
- ویژگی های خرمای کبکاب دشتستان
- ارزش غذایی و کالری خرمای کبکاب
- نحوه نگهداری از خرمای کبکاب
- قیمت خرمای کبکاب
- عکس های بیشتر از خرمای کبکاب،درخت و رطب آن
همچنین به سوالات و ابهامات رایجی که در مورد درخت و خرمای کبکاب پرسیده میشود، می پردازیم و به صورت تجربی به این سوالات پاسخ خواهیم می دهیم. پس تا انتها با ما همراه باشید.
شهرستان دشتستان، بزرگ ترین شهرستان استان بوشهر است که به بخاطر آب و هوای خاصی و منحصر بفردی که داراست بهترین نوع خرما کبکاب در آن، کشت میشود. البته بجز خرما، ارده شهرستان دشتستان نیز بسیار مرغوب و محبوب است(مصرف خرمای کبکاب و ارده بسیار دلچسب و مقوی است).
ویژگی های خرمای کبکاب دشتستان :
- درصد گوشت این خرما بالا(هسته کوچکی دارد)
- رنگ قهوه ای تیره دارد.
- شیرین و پر شیره بودن
- هسته جدا از گوشته خرما
- رطب منحصر بفرد کبکاب(توصیه می شود ❤)
ارزش غذایی خرمای کبکاب
خرما، میوه ایی بسیار پر انرژی و مقوی است پس طبیعتاً می توان انتظار داشت که این محصول دارای کالری بالایی باشد اما فراموش نکنید که کالری خرما، از قند طبیعی (فروکتوز) موجود در خرما نشات گرفته است؛ به همین دلیل است که مصرف کنترل شده خرما بجای قند برای افراد دیابتی توصیه می شود. در زیر، نتایج آزمایشگاهی که بر روی خرمای کبکاب دشتستان صورت گرفته است؛ برای شما فراهم شده است.
مواد آلی در خرمای کبکاب دشتستان | 10 عدد خرما(با هسته) |
پروتئین | 2 گرم |
کل کربوهیدرات | حدود 60 گرم |
کلسترول | 0 گرم |
چربی کل (اشباع نشده ) | 0/3 گرم |
جدول بالا نشان دهنده نوع مواد آلی و درصد هر یک از آنها را نشان می دهد. در جدول زیر می توانید ارزش غذایی و میزان مواد معدنی موجود در خرمای کبکاب دشتستان را مشاهده کنید.
برای اطلاعات بیشتر و تخصصی تر به این مقاله سایت دانشگاه علوم پزشکی مازندران هم مراجعه کنید.
نحوه نگهداری از خرمای کبکاب
بطور کلی خرما را میتوان به مدت 8 ماه تا یک سال در دمای محیط نگهداری کرد. اما نحوه نگهداری خرما اول از همه بسته به نوع خرما دارد؛ برای مثال طبیعتاً نحوه نگهداری خرما خاصویی، کبکاب و یا زاهدی با هم متفاوت است. در این قسمت قصد داریم به نحوه نگهداری خرمای کبکاب بپردازیم.
خرمای کبکاب را می توان در دمای محیط (دور از نور خورشید و گزند حشرات) به مدت 8 تا 10 ماه بدون هیچ مشکلی نگهداری کرد و برای نگهداری طولانی تر توصیه می شود که آن را در یخچال یا سردخانه با دمای 5 درجه سانتی گراد نگهداری کرد.(دمای 5 درجه، بهترین دما برای نگهداری خرمای کبکاب است)
پیشنهاد مجموعه ابوشهر، برای نگهداری خرما کبکاب،نگهداری این محصول در یخچال می باشد در این روش به هیچ وجه کیفیت خرما تغییر نمی کند و عین حال از گزند حشرات و نور خورشید در امان می ماند.
در رابطه با زمان نگهداری خرمای کبکاب، نمیتوان بطور دقیق زمان خاصی را مشخص کرد؛ چرا که عوامل بسیار زیادی در این مسئله نقش دارند که در ادامه بعضی از آنها را ذکر کرده ایم.(بطور کلی زمان نگهداری خرمای کبکاب بوشهر(دشتستان)حداکثر 12 ماه می باشد)
- کیفیت و نوع بسته بندی
- کیفیت و نوع خود خرما
- شرایط نگهداری خرما
- عمر خرما
- نحوه جمع آوری خرما
- شیره دار بودند خرما(خرمای شیره دار را به نسبت خرمای بدون شیره، مدت بیشتری میتوان نگهداری کرد)
قیمت خرمای کبکاب دشتستان
قیمت خرما کبکاب از ابتدای سال 99 تا اواخر فصل بهار روند صعودی به خود گرفته بود و ما شاهد افزایش قیمت در خرمای کبکاب دشتستان، بوشهر، بهبهان بودیم البته انتظار می رود که در فصل تابستان تا اوایل فصل شهریور قیمت خرمای کبکاب روند نزولی به خود بگیرد.
قیمت خرمای کبکاب در بازار آزاد معمولا بعد از برداشت محصول شاهد سیر صعودی قیمت خواهیم بود که در اواخر سال قیمت های اندکی کاهش می بیابد ولی بطور کل قیمت تمام شده این محصول به شاخص های متعددی بستگی دارد :
کیفیت و اندازه خود خرما
عمر خرما
کیفیت و نوع بسته بندی خرما (کارتنی، پلاستیکی، کریستالی و …)
هزینه حمل و نقل
و ….
ولی به صورت کلی قیمت خرمای کبکاب در سال ۹۹ افزایشی حدود 15% تا 25% را تجربه کرده است اما پیش بینی ها حاکی از این است که قیمت این محصول دوباره یک افزایش ناگهانی خواهد داشت .
این افزایش قیمت خرمای کبکاب باعث شده که شرکت ها توان اجرا سفارش های با تناژ بالا را نداشته باشند و روبه خرده فروشی بیاوردند.
بهترین زمان خرید خرمای کبکاب دشتستان چه زمانی است؟
خرما تازه را می توانید در مهرماه تهیه کنید .البته در این بازه زمانی، قیمت خرمای کمی بالا است. امروزه با پیشرفت تکنولوژی می توانید خرما را در هر فصل سال با قیمت مناسب و کاملا تازه تهیه کنید.
طبع خرمای کبکاب چگونه است؟ گرم است یا سرد؟
طبع خرمای کبکاب، گرم است.
نحوه نگهداری از خرما کبکاب چگونه است؟
برای نگهداری خرما کبکاب دشتستان، بهتر است که در جای خشک و خنک دور از نور مستقیم خورشید (مثلا در یخچال) نگهداری شود. بهترین دما برای نگهداری خرمای کبکاب دشتستان ، دمای 5 درجه سانتیگراد است که کیفیت و طعم خرما به هیچ وجه تغییر نمیکند و کاملا تازه و خوش طعم می ماند.
فصل برداشت خرمای کبکاب تولیدی شهرستان دشتستان چه زمان است ؟
خرما کبکاب در شهرستان های دشتستان در اواخر شهریور ماه آماده برداشت و بسته بندی شدن هست. البته در جای جای کشور، زمان برداشت ممکن است اندکی متفاوت باشد.
سلام
معرفی خوبی بود. بعضی از این محصولات رو ندیده بودم، ممنون که باعث شدید با این محصولات آشنا بشیم.
سلام بخوام نمایندگی بگیرم چه کاری باید انجام بدم
با سلام
خرمای کبکاب تازه اون خوشه ای ها و زرد رنگ که عکس رو گذاشتید دارید .. و اگه دارید کیلویی چند هست.. تبریز
عالی
سلامکجابهطورعمدهمیتونیمتهیهکنیم
خرمای کبکاب کیلویی چنده الان؟
18 تومن
سلام ببخشید خرمایی کباب الان کیلویی چند هست و بخواهیم سفارش بدهیم پارسال کنید چقدر میشه
سلام قیمت عمده خرمای کبکاب چنده واگر کسی عمده فروشه من مشتریم
سلام
من می فروشم
۰