قصب

قصب (خرمای زاهدی)

بیشترین تولید قصب در کشور عراق است که از کربلا تا بصره کشت می‌شود. کشور عراق سالانه ۳۰۰ هزار تن صادرات خرما دارد که بیش از ۹۰ درصد خرمای صادراتی آن را رقم قصب تشکیل می دهد. دومین تولید کننده قصب، ایران است و به جز این دو کشور در کشور دیگری قصب تولید نمی‌شود.

قصب ایران از قصب عراق به دلیل آب و هوای مناسب تری که ایران نسبت به عراق دارد از کیفیت مطلوب تری برخوردار است. قصب عراق مانند قصب خوزستان و شهرستان دشتستان است و رنگ آن قرمز است. اما قصب مناطق کوهستانی جنوب ایران مانند پشتکوه شهرستان دشتستان، جهرم، فراشبند، قیر و کارزین زرد رنگ هستند.